Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune
TM5 TM6

Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

Chutney de căpșune

  • 140 g ceapă, sferturi
  • 2 căței de usturoi
  • 140 g măr verde, descojit, fără cotor și tăiat sferturi
  • 55 g ulei de măsline extravirgin
  • 1 linguriță boia dulce, afumată
  • ½ linguriță ghimbir măcinat
  • ½ linguriță pudră din boabe de muștar
  • 1 linguriță pudră de curry
  • 55 g zeamă de portocală
  • 55 g sirop de arțar
  • ¼ linguriță sare
  • 170 g căpșune, curățate de codițe, cuburi

Porc

  • 15 g frunze de pătrunjel proaspăt
  • 15 g coriandru proaspăt
  • 30 g nucă de cocos, fulgi mari, fără adaos de zahăr
  • 455 g carne tocată de porc, desfăcută în bucăți
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 30 g zeamă de portocală
  • sare, după gust
  • frunze de salată verde

Infos nut.
par 1 porție
Calories
1452 kJ / 347 kcal
Protides
23 g
Glucides
19 g
Lipides
21 g
Fibre
2 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives