Versions compatibles
Salată asiatică cu pui și tăiței de celofan
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Dressing de ghimbir și susan
- 1 ceapă verde, curățată și tăiată în jumătăți
- 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 1 cățel de usturoi
- 1 - 2 chilli roșii, proaspeți, curățați și fără semințe, dacă preferați
- 5 bucăți limetă coajă, fără pielițe albe și zeamă
- 50 g sos de soia
- 1 linguriță zahăr de palmier (aprox. 1 cm cub) (opțional)
- 20 g oțet de orez
- 40 g sos hoisin
- 1 linguriță ulei de susan
- 20 g ulei de arahide
- ½ - 1 linguriță sare, după gust
Puiul
- 500 g apă
- 500 g mușchiuleț de pui (vezi recomandări)
- sare, pentru asezonat
- piper negru măcinat, pentru asezonat
Salata
- 100 g tăiței de celofan
- apă clocotită, pentru înmuiat
- 170 g morcovi, descojiți și tăiați bucăți (aprox. 5 cm)
- ½ varză chinezească, tăiată în jumătăți, pe lungime, apoi tăiate în felii subțiri, de-a latul
- 2 cepe verzi, curățate și tăiate în felii subțiri pe o diagonală
- 130 g ardei gras roșu, curățat și tăiat în fâșii subțiri
- 70 g mazăre țucără, tăiată în fâșii subțiri
- 2 fire mentă proaspătă, doar frunzele
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- 2 linguri arahide prăjite (în ulei sau uscat), sărate, tocate grosier, pentru garnisit
- 1 linguriță semințe de susan, prăjite (opțional)
- 1 limetă, tăiată în sferturi, pentru servit
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1541.8 kJ / 367 kcal
- Protides
- 23 g
- Glucides
- 32 g
- Lipides
- 15.2 g
- Graisses saturées
- 2.4 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 1703.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Clătite din ricotta și banană cu unt cu fagure de miere
1h 50min
Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez
1h 5min
Copane de pui în sos picant puttanesca
2h 15min
Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi
1h 15min
Supă cu varză kale și avocado
Pas d’évaluation
Gazpacho de sfeclă aurie
Pas d’évaluation
Coaste de vită în stil tunisian
Pas d’évaluation
Tocăniță de miel și fasole verde
Pas d’évaluation
Dressing cu muștar și oțet balsamic
10min
Ouă de prepeliță coapte în avocado, cu piure de roșii și avocado
Pas d’évaluation
Bezele cu vanilie
2h 15min
Curcan cu legume la borcan, cu orez
1h 10min