Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

4.5 67 évaluations

Préparation 40min

Total 1h

6 porciones

Ingrédients

Carne dorada

40 g de aceite de oliva extra virgen
500 g de carne de res, sin hueso en tiras (1 cm x 3-4 cm)
100 g de chicharrón de cerdo
1000 g de agua para limpiar

Salsa asada de chile morita

20 g de chile morita sin tallo ni semillas
120 g de jitomate guaje en cuartos
130 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo, pelados
60 g de aceite vegetal
1 ½ cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
200 g de agua
12 - 18 tortillas de maíz

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 693.1 mg

Protides 25.3 g

Calories 1826.4 kJ / 436.5 kcal

Lipides 24.6 g

Fibre 4.6 g

Graisses saturées 3.9 g

Glucides 30.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

NORESTE 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo con mole de San Fernando

45min

Caldo de nopales con chile morita

30min

Tostadas nayaritas de surimi

15min

Mole de olla vegetariano

1 h

Cebollitas con chile habanero y piña

10min

Enchiladas en hoja de lechuga

35min

Rajas con elote

20min

Nopales al guajillo TM6

35min

Tacos ahogados en salsa de chile piquín

1 h

Pancita de hongos

1 h

Filete de res en salsa de chile morita

40min

Sopecitos de nopal y pollo

1 h 10min