Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 15 g mentă proaspătă, doar frunzele
- 70 g ulei de măsline
- 350 g vinete, tăiate bucăți (2 cm)
- 250 g ceapă roșie, tăiată sferturi
- 4 căței de usturoi
- 700 g spată de miel, fără os, tăiată bucăți (3-4 cm)
- 1 lingură chimion măcinat
- 1 linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 20 g oțet balsamic
- 125 g iaurt grecesc
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2888 kJ / 690 kcal
- Protides
- 33.2 g
- Glucides
- 15.1 g
- Lipides
- 55.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Supă de roșii, linte și cimbru
40min
Fasole cu șorici
1h 45min
Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco
2h 45min
Driver
Pas d’évaluation
Supă cu tăiței
35min
Nuci caju cu curry, prăjite
30min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Pizza cu brânză de capră și pere
3h
Supă cu cartofi dulci, ardei roșu și fasole cannellini
35min
Risoni cu pui și pesto
35min
Tocăniță de iepure
1h
Far breton cu prune uscate
2h