Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Maia de secară
- 100 g apă filtrată
- 100 g făină de secară
- 100 g maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
Aluat cu chimen
- ulei de măsline extravirgin, pentru uns
- 350 g apă filtrată
- 500 g făină integrală, plus pentru presărare
- 50 g făină de pâine
- 1 - 2 lingurițe semințe de chimen, după gust
- 2 lingurițe sare
- cuburi de gheață (aprox. 10)
- Infos nut.
- par 20 felii
- Calories
- 9719.5 kJ / 2314.2 kcal
- Protides
- 84.3 g
- Glucides
- 409.2 g
- Lipides
- 17.7 g
- Graisses saturées
- 2.3 g
- Fibre
- 84.8 g
- Sodium
- 4483.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt
1h 5min
Borș ucrainean
35min
Pizza fără gluten
30min
Băutură răcoritoare cu struguri și mirodenii
Pas d’évaluation
Pâine neagră de secară
Pas d’évaluation
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1h
Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi
Pas d’évaluation
'Burritos' cu legume
20min
Salată de varză cu dressing de morcovi și ghimbir
Pas d’évaluation
Fasole boabe gătită lent
14h 40min
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
2h 10min
Unt vegan
8h 5min