Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

3.3 115 évaluations

Préparation 30min

Total 5h

3 sztuki

Ingrédients

Zaczyn

225 g mleka
40 g cukru
40 g drożdży świeżych pokruszonych

4 łyżeczki suchych drożdży
150 g mąki pszennej

Ciasto

2 jajka
2 żółtka
90 g cukru
15 g wódki
skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek
90 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
20 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, blatu i dłoni
2 szczypty soli
525 g mąki pszennej
150 g rodzynek sułtanek (patrz wariant)

Dekoracja

60 g wody
10 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blatu
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka cukru
1 szczypta soli
1 jajko roztrzepane
masło do podania
cukier perlisty (optionnel) do dekoracji

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 sztukę

Sodium 247.4 mg

Protides 43.1 g

Calories 7446.1 kJ / 1779.7 kcal

Lipides 44.3 g

Fibre 13 g

Graisses saturées 19.9 g

Glucides 302.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

NEWSLETTER 9 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Smażone bułki chińskie

2h 30min

Wytrawny tort naleśnikowy z wątróbką

1h 50min

Jabłka w karmelu

30min

Bułeczki drożdżowe z groszkami czekolady i piankami marshmallow

2h 30min

Szafranowe bułeczki lussekatter

2h 10min

Ciasto jubileuszowe

2h 30min

Ślimaczki makowe

2h 30min

Sushi nigiri

1h

Słodkie weneckie bułki maślane

2h

Słodkie maślane rogale

2h 10min

Bułeczki śniadaniowe

1h 45min

Bułeczki drożdżowe z kruszonką

2h 15min