Macarons de limão com curd de limão e ganache de iogurte

Macarons de limão com curd de limão e ganache de iogurte

5.0 4 évaluations
Préparation 1h 30min
Total 2h 30min
30 unidades

Ingrédients

Curd de limão
  • açúcar
    160 g
  • limões (casca e sumo, preferencialmente biológicos)
    2
  • manteiga s/ sal cortada em pedaços
    80 g
  • ovos
    3
Ganache de iogurte
  • chocolate branco partido em pedaços
    120 g
  • iogurte natural
    100 g
    100 g iogurte grego
  • leite em pó
    10 g
Macarons amarelos
  • açúcar
    210 g
  • amêndoa s/ pele
    110 g
  • claras de ovo (ver dica)
    100 g
  • Corante alimentar em gel amarelo, a gosto (ver dica)

Infos nut. par 1 unidade

Calories 93 kcal / 389 kJ
Protides 2 g
Lipides 4 g
Glucides 12 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 2 g
Sodium 15 mg

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