Versions compatibles
Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bramborovo-brokolicové pyré
- 700 gramů moučných brambor, oloupaných, na kousky
- 400 gramů brokolicových růžiček
- 280 gramů vody
- 1 ½ čajové lžičky soli
- 20 gramů másla, plus navíc na vymazání
- 3 špetky mletého muškátového květu
- 100 gramů mléka
- 1 čajová lžička hořčice
Pangasius s křenem a hořčičnou krustou
- 30 gramů strouhaného křenu, konzervovaného
- 30 gramů dijonské hořčice
- 1 rohlík, na kousky
- 80 gramů másla, na kousky
- 5 gramů citrónové šťávy
- 6 snítek čerstvého tymiánu, jen lístky
- ½ čajové lžičky soli
- 1 špetka mletého černého pepře
- ½ čajové lžičky cukru
- 600 gramů filetů z pangase
- sůl, podle chuti
- mletý černý pepř, podle chuti
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2246 kJ / 535 kcal
- Protides
- 31 g
- Glucides
- 39 g
- Lipides
- 27 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem
1h
Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře
45min
Zapečené brambory s lososem a koprem
1h
Kuřecí ragú se špenátovou rýží
1h
Malajské kokosové kuře
10h
Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí
12h
Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi
35min
Vydatný bramborový salát
2h
Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží
40min
Kari nudle s vepřovým masem
45min
Lososové rizoto s fenyklem
25min
Houbové rizoto s mascarpone
30min