Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Roastbeef
- 100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
- 50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
- 100 gramů cibule na čtvrtky
- 1 stroužek česneku
- 20 gramů extra panenského olivového oleje
- 60 gramů suchého bílého vína
- 500 gramů vody
-
1
čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty
ou 1 kostku zeleninového bujónu - 1 špetku mořské soli
- 1 špetku mletého černého pepře
- 400 gramů hovězí plece, svázané provázkem do čtverce
Hořčicová omáčka
- 30 gramů másla pokojové teploty
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
- 1 polévkovou lžíci hladké mouky
- 2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
- 70 gramů mléka
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2986 kJ / 711 kcal
- Protides
- 70.5 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 36 g
- Fibre
- 9.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Holandská omáčka
15 min
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1h 45min
Králík ve slaninové košilce s gnocchi
1h 20 min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2h 20 min
Líčka marinovaná v černém pivu
4h 35min
Dohněda orestované kostky hovězího masa (well done)
10 min
Jemná treska s mascarpone
35min
Jehněčí rolky s batátami a smetanovou omáčkou
50 min
Špagety Carbonara
40min
Steaková omáčka
25min
Kuřecí polévka s kukuřicí a brokolicové terinky
1h 25 min
Kuře se sójovou omáčkou a pak choi
13h