Versions compatibles
Heirloom Tomato and Zucchini Lasagna (Matthew Kenney)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Macadamia Ricotta
- 255 g macadamia nuts, raw (see Tips)
- water, to soak
- 1 lemon
- 85 g ice cubes
- 2 tbsp nutritional yeast
- 1 tsp salt (optional - see Tips)
- 15 g extra virgin olive oil
Pistachio Pesto
- 1 lemon
- 1 tsp salt
- 170 g shelled pistachios
- 100 g fresh basil, leaves only
- 60 g fresh English spinach
- 225 g extra virgin olive oil
Sun-Dried Tomato Pesto
- 200 g sun-dried tomatoes, drained
- 200 g Roma tomatoes, cut into halves
- 15 g fresh basil, leaves only
- 1 eschalot, cut into halves
- 140 g red capsicum, cut into pieces
- 60 g extra virgin olive oil
- 15 g lemon juice
- 30 g agave syrup
- 1 tsp salt
Herb Oil
- 30 g fresh parsley, leaves only
- 15 g fresh basil, leaves only
- 15 g fresh English spinach
- 225 g extra virgin olive oil
Assembly
- 225 g zucchini (approx. 15 cm long)
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- 3 tomato, heirloom (medium-sized)
- fresh basil, e.g. petite Italian basil
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 5839 kJ / 1395.6 kcal
- Protides
- 19 g
- Glucides
- 46.8 g
- Lipides
- 133.2 g
- Graisses saturées
- 20.4 g
- Fibre
- 14.9 g
- Sodium
- 1271.9 mg
Recettes alternatives
Beef and cashew nut yellow curry
25min
Shredded Lamb ragù
1h 25min
Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist
1h 40min
Kale mash
Pas d’évaluation
15-minute noodles
15min
Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)
30min
Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)
1h 35 min
Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter)
15min
Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)
1h
Ratatouille
40 min
Beef liquid stock (TM5)
3h 25min
Eggplant rotolo
1h 40min