Rollitos de roast beef rellenos de mozzarella y jitomate

Rollitos de roast beef rellenos de mozzarella y jitomate

4.3 6 évaluations

Préparation 1h

Total 2h 30min

8 porciones

Ingrédients

10 g de romero fresco solo las hojas
1 diente de ajo, pelado
2 ½ cditas de sal, o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida, o al gusto
900 - 1000 g de solomillo de res en una sola pieza
700 g agua
200 g de mozzarella, fresco en cubos (aprox. 5 mm)
200 g jitomate sin semillas, en cubos (aprox. 5 mm)
20 g hoja de albahaca fresca en tiras (aprox. 2 mm)
4 cdas de aceite de oliva extra virgen
20 g de cebollín para amarrar y un poco más picado para decorar
½ cdita de hojuelas de sal
agua la necesaria para completar
20 g de mantequilla
5 g de fécula de maíz

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1067.3 mg

Protides 29.8 g

Calories 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Lipides 31.5 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 12.6 g

Glucides 3.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Año Nuevo 11 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Arroz Sichuan con carne molida y aceite de chile TM6

1h 5min

Kipe crudo

30min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2h 30min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2h 15min

Picaña Tex Mex con salsa BBQ

5h 30min

Filete de res con dos salsas

40min

Filete de res con salsa de vino tinto

1h 30min

Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

4h 30min

Camarones salteados a los tres chiles

1h 30min

Camarones a la mantequilla de ajo

35min

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

50min

Filete a la pimienta

20min