Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
řepkový olej
ou kokosový olej, na vymazání - 8 horních kuřecích stehen, s kůží a kostí (cca 1 kg)
- 1 polévková lžíce koření na pečené kuře
- 400 gramů batátů, oloupaných, na kostky (2–3 cm)
- 1 žlutá paprika, na kousky (2–3 cm)
- 200 gramů žampiónů, očištěných, na čtvrtky
- 8 sušených meruněk
- 2 - 2 ½ čajové lžičky soli
- 250 gramů smetany (viz Tip)
- 20 gramů rajčatového protlaku
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
-
3
čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
ou 1 ½ čajové lžičky zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody) - 3 čajové lžičky marockého koření ras el hanout
- 2 čajové lžičky sladké červené papriky
- 1 čajová lžička mleté pálivé papriky
- 1 - 2 špetky mletého černého pepře
- 800 gramů sterilovaných drcených rajčat
- 300 gramů rýže basmati (viz Tip)
- 500 gramů vody
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 3073 kJ / 733 kcal
- Protides
- 33 g
- Glucides
- 75 g
- Lipides
- 33 g
- Graisses saturées
- 18 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 2024 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
55min
Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka
Pas d’évaluation
Čekankový salát, těstoviny s hovězím ragú a tvarohový krém s jahodovou čokoládou
35min
Kešu ořechy a zelenina s omáčkou z arašídového másla a rýží
45min
Thajské lososové balíčky na páře
45min
Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou
1h 5min
Kari z mletého vepřového masa a brambor
50min
Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)
2h 10min
Těstoviny v rajčatovo-bylinkové omáčce s masovými kuličkami
1h 10 min
Krémové kuřecí kari s květákovou rýží
30min
Lutika
1h 20 min
Masové kuličky ve španělské omáčce
30min