Zucchini and Bacon Risotto

Zucchini and Bacon Risotto

4.6 77 évaluations

Préparation 10min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

zucchini cut into pieces
11 oz
yellow onions cut in halves
2 oz
garlic cloves
2
unsalted butter divided
1 ½ oz
bacon cut into pieces (approx. 1 in.)
9 oz
risotto rice e.g. Canaroli, Arborio, (14-15 min cooking time)
11 oz
water
29 oz
stock cube meat or vegetable
1
fresh basil leaves chopped
3 - 4
salt
½ tsp
ground black pepper
2 - 3 pinches
mascarpone
2 oz

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1292 mg

Protides 10 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Lipides 36 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 18 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Daily & Creative 30 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto with Broccolini

35 min

Risotto with Parmesan Cheese

30 min

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

30 min

Pumpkin Risotto

50 min

Risotto with Parmesan Cheese

30 min

Asparagus and Ham Rotelle

40 min

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35 min

Risotto with Spinach and Peas

30 min

Savory Three Cheese Tart

1 h 50 min

Lemon Risotto

30 min

Parmesan Risotto (TM6/7)

30 min