Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica

Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica

4.0 3 évaluation

Préparation 15min

Total 1h 15min

6 porzioni

Ingrédients

Granola aromatica

200 g di frutta secca mista sgusciata (mandorle, noci, nocciole)
300 g di pane bianco a cubetti (1 cm)
100 g di semi misti (semi di zucca, semi di girasole, semi di sesamo)
60 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di curry in polvere piccante
40 g di aceto balsamico
30 g di miele

Zuppa di verdure e ortiche

200 g di cipolla
150 g di asparagi
600 g di zucchine
600 g di acqua
1 ½ - 2 cucchiaino di sale
15 g di zenzero, radice fresca
150 g di porro
50 g di foglie di ortica
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste lavate e asciugate
1 cucchiaino di pepe di Giamaica
30 g di olio extravergine di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 676 mg

Protides 22 g

Calories 2659 kJ / 635 kcal

Lipides 41 g

Fibre 10.1 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Vellutata di cavolo viola e panna

1h 40min

Dressing speziato per verdure

Pas d’évaluation

Zuppa di funghi e paprika

30min

Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)

40min

Passato di carote e asparagi con mandorle

30min

Frullato di mirtilli e mandorle

10min

Conserva di pomodori

1h

Succo alle mele, lime e verdure

12min

Insalata veloce di broccoli e mele

10min

Vellutata di gambi di verdure

45min

Zuppa di cavolfiori con cimette glassate

45min

Vellutata di broccoli con crostini

1h