Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica

Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica

4.0 3 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 15min

6 porzioni

Ingrédients

Granola aromatica

200 g di frutta secca mista sgusciata (mandorle, noci, nocciole)
300 g di pane bianco a cubetti (1 cm)
100 g di semi misti (semi di zucca, semi di girasole, semi di sesamo)
60 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di curry in polvere piccante
40 g di aceto balsamico
30 g di miele

Zuppa di verdure e ortiche

200 g di cipolla
150 g di asparagi
600 g di zucchine
600 g di acqua
1 ½ - 2 cucchiaino di sale
15 g di zenzero, radice fresca
150 g di porro
50 g di foglie di ortica
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste lavate e asciugate
1 cucchiaino di pepe di Giamaica
30 g di olio extravergine di oliva

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 676 mg

Protides 22 g

Calories 2659 kJ / 635 kcal

Lipides 41 g

Fibre 10.1 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

1h

Mousse al cioccolato (vegan)

1h 30min

Salsa ai mirtilli rossi

30min

Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)

2h 30min

Zuppa di cipolle alla francese

1h

Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina

1h 30min

Crema di patate dolci con chips croccanti

40min

Gnudi toscani

40min

Falafel di lenticchie

12h 30min

Curry di gamberi con riso basmati (Bimby Friend)

35min

Cottura del miglio

45min

Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt

45min