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Uova, asparagi e salsa bernese (Bimby Friend)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g di acqua
- 6 uova
- 400 g di asparagi
- 1 scalogno a pezzi
- 40 g di aceto
- 60 g di vino bianco
- 1 pizzico di dragoncello
- 120 g di burro
- 2 tuorli
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1776.3 kJ / 424.5 kcal
- Protides
- 17.9 g
- Glucides
- 7.2 g
- Lipides
- 36.1 g
- Graisses saturées
- 16.3 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 482 mg
Recettes alternatives
Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta
30min
Asparagi a vapore in salsa verde
40min
Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato
40min
Crespelle con radicchio e noci
2h
Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato
5h 30min
Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle
40min
Contorno di asparagi (tris di asparagi)
35min
Asparagi e patate con salsa olandese
50min
Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto
40min
Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt
45min
Insalatona con asparagi al Varoma
45min
Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte
1h