Appareils et accessoires
Mini capresi con gelée al pomodoro
Préparation 30min
Total 1h 30min
24 pezzi
Ingrédients
Gelée di pomodoro
-
300 g di pomodori spellati e senza semi, a pezzi
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di origano secco1 rametto di origano fresco (optionnel)
-
1 g di agar agar sciolto in 2 cucchiai di acqua fredda
-
5 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
-
15 g olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
250 g di mozzarella in bocconcini, a fette (0.5 cm di spessore)
-
8 fette di pane bianco per tramezzini
-
24 foglie di basilico fresche lavate
Niveau
facile
Infos nut. par 1 pezzo
Sodium
62.7 mg
Protides
2.7 g
Calories
226.8 kJ /
54.2 kcal
Lipides
2.7 g
Fibre
0.5 g
Graisses saturées
0.1 g
Glucides
5.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsVous pourriez aussi aimer...
Bicchierini tricolore
3h 30min
Bignè con crema di asparagi
1h 30min
Trittico d'autore
2h
Bicchierini capresi
30min
Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)
1h
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1h 10min
Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola
1h 30min
Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato
2h 40min
Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano
1h 30min
Tartellette alle cipolle caramellate
1h
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55min
Bignè con tre mousse
2h