Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Zielone bułeczki bao
- 110 g wody
- 80 g liści szpinaku baby, świeżych
- 320 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 30 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, Varomy i ciasta
- 15 g cukru
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
ou 1 łyżeczka suchych drożdży - ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
Szarpana kaczka
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g oleju
-
500
g piersi z kaczki, ze skórą, bez kości, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
ou 500 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości, pokrojonej na 5-6 cm kawałki - 100 g powideł śliwkowych
- 80 g wody
- 40 g sosu sojowego
- 30 - 40 g miodu
- 15 g octu jabłkowego
- ½ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego (optionnel)
- roszponka, do podania
- 1 ogórek, pokrojony w 2-3 mm słupki
- szczypiorek, świeży, posiekany, do dekoracji
- czerwona papryczka chili, świeża, pokrojona w 1 mm plastry, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 1114 kJ / 266 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 30 g
- Lipides
- 10 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 299 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Jajka po turecku - Cilbir (z osłoną noża miksującego)
35min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2h 20min
Kurczak po koreańsku
30min
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1h 30min
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40min
Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
1h 20min
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2h 15min
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1h 20min
Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem
1h 15min
Kofty z kurczaka i letnia sałatka z dressingiem cytrynowym
30min
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1h
Pełnoziarniste bułeczki bao z pikantnymi krewetkami i świeżymi warzywami
1h 50min