Versions compatibles
Wegańskie bezy z kremem migdałowo-kokosowym i mango z kolendrą
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Wegańskie bezy
- 180 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby) (patrz wskazówka)
- 1 szczypta kwasku cytrynowego
- 150 g drobnego cukru
- 130 g cukru pudru
Krem migdałowo-kokosowy
- 30 g wiórków kokosowych
- 570 g mleczka kokosowego
- 80 g cukru
- 20 g stewii w proszku z inuliną (patrz wskazówka)
- 10 g pektyny jabłkowej
- 160 g masła migdałowego, prażonego (pasty migdałowej, kremu migdałowego), podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 140 g masła kakaowego, pokrojonego na kawałki
Mango z kolendrą
- 60 g cukru
- 1 ½ łyżeczki pektyny jabłkowej
- 500 g mango, dojrzałego, jędrnego, pokrojonego w ok. 5 mm kostkę
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- kostki lodu, do schłodzenia mango
- zimna woda, do schłodzenia mango
- 7 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
Składanie
- kwiaty, jadalne, do dekoracji (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2503.8 kJ / 598 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 56.2 g
- Lipides
- 38.9 g
- Graisses saturées
- 23.5 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 13.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Lody wiśniowo-bananowe
10min
Kokosowa bita śmietana
5min
Wegańska galaretka z mango i mus z nerkowców
1h 50min
Wegańskie bezy
2h 45min
Biszkopt migdałowy (bezglutenowy)
4h
Lody z pasty z fasoli adzuki (anko)
10h 10min
Lody czekoladowe z pieczonymi śliwkami
9h 20min
Pistacjowe chantilly
4h 40min
Wino musujące z sorbetem malinowym
55min
Lody malinowe na jogurcie kokosowym
10min
Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)
6h 50 min
"Serowa" wegańska zupa z brokułów
1h