Falafel

Falafel

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Préparation 1h

Total 1h 30min

25 porciones

Ingrédients

120 g de habas secas remojadas por 1 noche
120 g de garbanzos secos remojados por 1 noche
80 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
60 g de perejil sólo las hojas
60 g de cilantro fresco sólo las hojas
1 chile verde, fresco (optionnel)
½ cdita de comino en polvo
½ cdita de curry en polvo
½ cdita de polvo para hornear
½ cdita de sal fina
½ cda de pimienta molida árabe
½ cda de concentrado de caldo de pollo
aceite de oliva extra virgen la necesaria para freír
harina de trigo para enharinar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 60.4 mg

Protides 1.6 g

Calories 109.3 kJ / 26.1 kcal

Lipides 0.4 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 4.6 g

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