Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

4.5 37 évaluations

Préparation 15min

Total 30min

4 porciones

Ingrédients

4 de hongos portobello, frescos limpios
4 dientes de ajo, pelados
80 g de vinagre balsámico
80 g de aceite de oliva extra virgen
2 pizcas de comino en polvo
2 pizcas de pimienta negra molida
1 cdita de paprika, ahumada y molida
2 pizcas de sal
40 g de salsa bbq
1 echalot en mitades
¼ cdita de hojuelas de chile seco
5 g de hojas de cilantro, frescas
5 g de hojas de perejil fresco
25 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita de orégano seco
½ cdita de sal
300 g de aguacate pelado, en trozos (1-2 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 489.3 mg

Protides 4 g

Calories 1541.8 kJ / 368.5 kcal

Lipides 31.5 g

Fibre 7 g

Graisses saturées 4.5 g

Glucides 21.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mundo Thermomix VII 15 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Jocoque con pepino

5min

Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

1h 20min

Tabule de quinoa

10min

Pescado a la veracruzana

30min

Ensalada de ejotes navideños

1h 10min

Portobellos rellenos de pollo low carb

35min

Caldo Campesino

40min

Bowl de atún y aguacate

50min

Camarones salteados a los tres chiles

1h 30min

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40min

Barbacoa de hongos

30min

Aguachile de pepino y palmitos

15min