Polévka z kopřiv
TM5 TM6

Polévka z kopřiv

5.0 (12 évaluations )

Ingrédients

  • 150 gramů pórku, na plátky 1 cm
  • 100 gramů cibule, napůl
  • 60 gramů mrkve, na kousky
  • 2 stroužky česneku
  • 30 gramů másla
  • 250 gramů brambor, na 2cm kostky
  • 650 gramů vody
  • 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    ou 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
  • 150 gramů listů kopřivy dvoudomé, omytých a osušených (viz Tip)
  • 50 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 10 lístků bazalky
    ou 1 čajová lžička sušené bazalky
  • 1 čajová lžička čerstvého tymiánu, jen lístků
    ou ½ čajové lžičky sušeného tymiánu
  • extra panenský olivový olej, na pokapání
  • zakysaná smetana, 18 % tuku, na ozdobu

Infos nut.
par 1 porci
Calories
829 kJ / 198 kcal
Protides
4.6 g
Glucides
18.5 g
Lipides
13 g
Fibre
4.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives