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Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala
4.3 8 évaluations
Préparation 30min
Total 50min
4 porciones
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Ingrédients

  • 115 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 3 ramitas de tomillo fresco
  • 3 echalots en mitades
  • 10 g de aceite de girasol
  • 140 g de champiñones en rebanadas
  • 15 g de vinagre de jerez
  • 100 g de Marsala seco
  • 4 pizcas de sal
  • 4 pizcas de pimienta molida
  • 4 chuletas de cerdo, con hueso (entre 1.5 y 3 cm de grosor)
  • 1 cda de aceite
  • 1 diente de ajo pelado
  • 1 cda de mantequilla

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 77 mg
Protides 6.3 g
Calories 303 kJ / 63 kcal
Lipides 3 g
Fibre 3 g
Graisses saturées 2.8 g
Glucides 3 g

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