Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (Hestan Cue™)
Ingrédients
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10 g de hongos porcini deshidratados (ver tip)
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50 g de echalote en mitades
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70 g de jitomate deshidratado en aceite con todo su aceite
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150 g vino blanco seco
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150 g agua
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1 cdita de concentrado de caldo de res
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250 g de alcachofas
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100 g chícharo congelado
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200 g haba, congelada
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2 pizcas de sal
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2 pizcas de pimienta negra molida
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4 filetes de res (de entre 2.5 y 3 cm de grosor)
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4 cdas de aceite vegetal
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2 cdas de mantequilla sin sal
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1 diente de ajo pelado
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1 ramita tomillo fresco
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porción
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