Versions compatibles
Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto na bułki orkiszowo-żytnie
-
300
g mąki orkiszowej, białej
ou 300 g mąki pszennej - 200 g mąki żytniej, typ 720
- 370 g wody, letniej
- 30 g oleju
-
30
g świeżych drożdży, pokruszonych
ou 2 ½ - 3 łyżeczki suchych drożdży -
1
łyżeczka miodu, płynnego
ou 1 łyżeczka syropu z agawy - 1 łyżeczka soli
- 30 g słonecznika łuskanego
Marynowana cebula
- 50 - 60 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 3 mm piórka
- 20 g czerwonego octu winnego
- ¼ łyżeczki soli
-
¾
łyżeczki miodu, płynnego
ou ¾ łyżeczki syropu z agawy
Bułki orkiszowo-żytnie
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania bułek
-
ziarna sezamu, białego, do posypania
(optionnel)
ou siemię lniane, do posypania (optionnel)
Surówka z kapusty
- 150 g białej kapusty, pokrojonej na kawałki
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 10 g czerwonej cebuli
- 40 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 30 g ogórka kiszonego, przekrojonego na pół
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1
łyżeczka miodu
ou 1 łyżeczka syropu z agawy - 2 łyżeczki octu jabłkowego
- ½ - 1 łyżeczka musztardy Dijon
Hot-dogi
-
8
łyżek ketchupu, bez cukru
ou 8 łyżek musztardy - 8 parówek, np. z indyka, o wysokiej zwartości mięsa
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 1873.1 kJ / 447.4 kcal
- Protides
- 13.4 g
- Glucides
- 58.3 g
- Lipides
- 18.9 g
- Graisses saturées
- 4.1 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 739.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Sos hamburgerowy
5min
Bułki do hamburgerów
3h
Stripsy z kurczaka w zdrowej panierce i lekki sos czosnkowy
50min
Burgery z łososia w domowej bułce z sałatką Colesław
3h 20min
Pita
2h 30 min
Domowe bułki do hot dogów
2h 15min
Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką
30min
Orkiszowe calzone z wołowiną i warzywami
4h 25min
Burgery z łódeczkami z batatów
1h 40min
Pity z marynowanym kurczakiem
3h 45 min
Szybki gyros z sosem tzatziki
20min
Tortilla razowa z kurczakiem i warzywami
1h 30min