Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tomatensauce
- 150 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zweigchen Thymian, Blättchen abgezupft
- ½ Bund Basilikum (ca. 10 g), Blätter abgezupft
- 85 g Olivenöl
- 950 g Tomaten, in Viertel
- 1 TL Salz
- ½ TL Zucker
- 1 Prise Pfeffer
- 1000 g Auberginen
- 4 Prisen Salz
- 300 g Mozzarella, in Scheiben (5 mm), zerzupft
- ½ Bund Basilikum, Blätter abgezupft
- Infos nut.
- par 1 Portionen
- Calories
- 2591 kJ / 624 kcal
- Protides
- 32.6 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 45 g
Recettes alternatives
Risotto milanese
30 min
Lauch-Käsewähe
1h 5min
Caponata Siciliana
30 min
Spinat-Zitronen-Risotto
30 min
Gemüse-Korma
55min
Tomatenrisotto mit Burrata
30 min
Gedämpfte Auberginene mit Reis
1h
Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen
50 min
Knoblauch-Ingwer-Bohnen
20 min
Crevetten Sweet and Sour
40 min
Dhal
40 min
Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)
1h 15 min