Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli
TM6 TM5

Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli

4.3 (7 évaluations )

Ingrédients

  • 30 gramů červené cibule, napůl
  • 55 gramů sušených rajčat, v oleji, scezených (olej uchovejte v misce a odložte stranou)
  • 1 stroužek česneku
  • 5 gramů čerstvé petržele, jen lístky
  • 15 gramů hořčice
  • 1 čajová lžička soli
  • ¾ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 špetka červených chilli papriček, sušených
  • 2 žloutky
  • 200 gramů hovězí svíčkové, bez šlach a bílých částí, na 3cm kousky, mírně zmrzlé (viz Tip)
  • 30 gramů olivového oleje
  • 4 čajové lžičky nakládaných kaparů, scezených

Infos nut.
par 1 porci
Calories
1664.5 kJ / 397.5 kcal
Protides
26 g
Glucides
11.5 g
Lipides
28.5 g
Graisses saturées
6 g
Fibre
28 g
Sodium
1389 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives