Versions compatibles
Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 gramů červené cibule, napůl
- 55 gramů sušených rajčat, v oleji, scezených (olej uchovejte v misce a odložte stranou)
- 1 stroužek česneku
- 5 gramů čerstvé petržele, jen lístky
- 15 gramů hořčice
- 1 čajová lžička soli
- ¾ čajové lžičky mletého černého pepře
- 1 špetka červených chilli papriček, sušených
- 2 žloutky
- 200 gramů hovězí svíčkové, bez šlach a bílých částí, na 3cm kousky, mírně zmrzlé (viz Tip)
- 30 gramů olivového oleje
- 4 čajové lžičky nakládaných kaparů, scezených
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1664.5 kJ / 397.5 kcal
- Protides
- 26 g
- Glucides
- 11.5 g
- Lipides
- 28.5 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 28 g
- Sodium
- 1389 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Karlovarské knedlíky
50min
Tatarský biftek
5min
Toust s avokádem a vejcem Benedikt
30min
Tatarák po francouzsku
1h 10min
Hovězí mini tartar
10min
Tuňákový tatarák s avokádovým krémem
20min
Játrová paštika s nakládanou hruškou
11h 30min
Candát se strouhankovou krustou v zelené omáčce
30min
Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice
1h 30min
Hrušky v červeném víně
3h 20min
Lososový tatarák s vejcem a avokádem
45min
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45min