Versions compatibles
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 70 g ulei de măsline
- 3 căței de usturoi
- 500 g carne de vițel pentru friptură, fără os, tăiată cuburi (3 cm) (zvântată cu hârtie absorbantă)
- 100 g vin alb
- 150 g ceapă, tăiată jumătăți sau sferturi
- 10 g făină
- 70 - 80 g jambon crud-uscat, cuburi
- 1 lingură boia de ardei
- 400 g supă de carne
- 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
- 600 - 700 g amestec de legume congelate
- 4 ouă fierte, tăiate sferturi
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2557 kJ / 611 kcal
- Protides
- 41.8 g
- Glucides
- 13.8 g
- Lipides
- 28.7 g
- Graisses saturées
- 11.5 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1026.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Cotlet de porc sous-vide
2h
Pui marocan cu cușcuș
1h 5min
Cotlete de miel marinate, cu sos de porumb
Pas d’évaluation
Caserolă cu rață și legume
1h
Batoane cu müsli și dovleac
Pas d’évaluation
Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
55min
Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos
Pas d’évaluation
Plăcințele cu carne și rozmarin
Pas d’évaluation
Porchetta cu pere și ceapă
12h
Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)
Pas d’évaluation
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2h 20min
Pate de ficat cu Riesling
3h