Versions compatibles
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 70 g ulei de măsline
- 3 căței de usturoi
- 500 g carne de vițel pentru friptură, fără os, tăiată cuburi (3 cm) (zvântată cu hârtie absorbantă)
- 100 g vin alb
- 150 g ceapă, tăiată jumătăți sau sferturi
- 10 g făină
- 70 - 80 g jambon crud-uscat, cuburi
- 1 lingură boia de ardei
- 400 g supă de carne
- 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
- 600 - 700 g amestec de legume congelate
- 4 ouă fierte, tăiate sferturi
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2557 kJ / 611 kcal
- Protides
- 41.8 g
- Glucides
- 13.8 g
- Lipides
- 28.7 g
- Graisses saturées
- 11.5 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1026.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tocăniță de iepure
1h
Tocană de fasole ochi negru și legume
2h 10min
Salată cu pește alb
Pas d’évaluation
Cocktail tropical cu rom și fructul pasiunii
Pas d’évaluation
Porchetta cu pere și ceapă
12h
Budincă de orez
55min
Risotto
40min
Schiacciata cu somon afumat
2h 15min
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
Pas d’évaluation
Tocaniță de vită cu piure de cartofi
Pas d’évaluation
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40min
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4h