Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

4.6 161 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 30min

2 porce

Ingrédients

120 gramů cibule napůl
1 polévková lžíce olivového oleje
300 gramů hovězí zadní plece, na kostky (2–3 cm)
75 gramů anglické slaniny na proužky (1 cm)
2 stroužky česneku
150 gramů mrkve oloupané, na kousky (2 cm)
200 gramů červeného vína
150 gramů vody
½ čajové lžičky mořské soli podle chuti
¼ čajové lžičky mletého černého pepře podle chuti
1 svazek bylinek (bobkový list, tymián a petržel)
100 gramů žampiónů na plátky
1 - 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 42.2 g

Calories 1785 kJ / 427 kcal

Lipides 23.4 g

Glucides 11.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Romantika ve dvou 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Jablečná přesnídávka

25 min

Drůbeží vývar

1 h

Trhané vepřové maso

4 h 5 min

Čokoládový dort

40 min

Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem

1 h 15 min

Pomazánka ze sušených rajčat

10 min

Drobenkový koláč s náplní z čerstvého sýra a s borůvkami

1 h

Kuřecí kousky s teplým bramborovým salátem

55 min

Špenátové rizoto

30 min

Banánové lívance s malinami

35 min

Toust s avokádem a vejcem Benedikt

30 min

Okurkový salát

5 min