Versions compatibles
Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 70 g di olio di semi di arachidi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di farina di mais bramata
- 500 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (2-3 cm)
- 1000 g di latte intero
- 80 g di cipolla tagliata a fette sottili
- 1 foglia di alloro fresca
- 1 spicchio di aglio
- 1600 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
-
1
cucchiaio di olio extravergine di oliva
ou 25 g di burro - 1 pizzico di sale (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1603.5 kJ / 383.2 kcal
- Protides
- 17.7 g
- Glucides
- 37.5 g
- Lipides
- 19.2 g
- Graisses saturées
- 3.9 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 51.4 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Cappone agli agrumi con purè di carote
2h 30min
Lingua sottovuoto con salsa verde
16h 30min
Baccalà mantecato alla veneziana
40min
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1h
Baccalà alla veneziana con polenta
1h 45min
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1h 30min
Cracker di riso con baccalà mantecato
50min
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
3h 30min
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5h 30min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45 min
Pancia di maiale con composta di mele
8h 30 min
Faraona al vino rosso
1h 30min