Versions compatibles
Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 70 g di olio di semi di arachidi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di farina di mais bramata
- 500 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (2-3 cm)
- 1000 g di latte intero
- 80 g di cipolla tagliata a fette sottili
- 1 foglia di alloro fresca
- 1 spicchio di aglio
- 1600 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
-
1
cucchiaio di olio extravergine di oliva
ou 25 g di burro - 1 pizzico di sale (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1603.5 kJ / 383.2 kcal
- Protides
- 17.7 g
- Glucides
- 37.5 g
- Lipides
- 19.2 g
- Graisses saturées
- 3.9 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 51.4 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Ribollita
2h 30min
Cracker di riso con baccalà mantecato
50min
Gazpacho
15min
Zuppa di cipolle alla francese
5h 30min
Filetto di maiale con salsa ai cachi
2h
Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea
1h 10 min
Baccalà alla veneziana con polenta
1h 45min
Mousse di baccalà
45 min
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1h
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1h 30 min
Baccalà mantecato alla veneziana
40min
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1h 30 min