Gnocchi di zucca gialla

Gnocchi di zucca gialla

3.2 123 évaluation

Préparation 30min

Total 1h 5min

4 porzioni

Ingrédients

Gnocchi

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
1000 g di polpa di zucca mantovana a fettine (2-3 mm)
500 g di acqua
2 pizzico di sale
10 g di burro
1 rametto di rosmarino lavato, asciugato e legato con spago da cucina
200 g di farina tipo 00
2 albumi

Terminare la preparazione

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
5 fili di erba cipollina fresca
40 g di burro a pezzi
1 rametto di rosmarino lavato, asciugato e legato con spago da cucina

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 21.3 g

Calories 1858 kJ / 444 kcal

Lipides 20.3 g

Fibre 1.7 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fantasia di gnocchi 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gnocchi di spinaci

Gnocchi di spinaci

55min

Gnocchi di zucca al Taleggio

Gnocchi di zucca al Taleggio

1h 10min

Gnocchi di zucca al Taleggio

Gnocchi di zucca al Taleggio

1h 10min

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

1h 30min

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

1h

Gnocchi di ricotta e barbabietola

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1h 30min

Gnocchi di castagne ai funghi

Gnocchi di castagne ai funghi

1h 5min

Gnocchi zucca e salmone

Gnocchi zucca e salmone

1h 5min

Gnocchi di carote con crema di zucchine

Gnocchi di carote con crema di zucchine

1h 20min

Malfatti bergamaschi

Malfatti bergamaschi

40min

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1h 40min

Crespelle prosciutto e mozzarella

Crespelle prosciutto e mozzarella

1h 30min