Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Poolish
- 5 g di lievito di birra fresco
- 300 g di farina integrale
- 300 g di acqua
Pane integrale ai semi vari
- 200 g di farina integrale + q.b.
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di sale
- 100 g di semi misti (es. zucca, sesamo, lino) + q.b.
- Infos nut.
- par 6 porzioni
- Calories
- 11037 kJ / 2638 kcal
- Protides
- 84.3 g
- Glucides
- 352.1 g
- Lipides
- 109 g
- Fibre
- 58.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Filone di segale
4h
Pane integrale
3h 15min
Mezzaluna di pane al farro
3h
Pagnotte integrali con lievito madre
4h
Pagnotte alla curcuma e semi di girasole
3h 10min
Pane di avena con semi di zucca
3h 50min
Pane rustico ai semi
1h 30min
Pagnotta di farro e semi di zucca
3h 40 min
Pane integrale in cassetta
4h
Pane ai cereali con i semi
3h 10min
Pane di segale
3h 20 min
Pane con farina di mais
5h 5min