Crema de porotos negros

Crema de porotos negros

5.0 3 évaluations

Préparation 10min

Total 13h 10min

6 raciones

Ingrédients

Hidratación de los porotos

300 g de porotos negros secos
1000 g de agua

Tocino crocante

4 láminas de tocino

Crema de porotos

250 g de cebolla cortada en cuatro
50 g de apio en trozos
60 g de zanahoria en trozos
1 diente de ajo sin la raíz
20 g de aceite de oliva
900 g de agua
40 g de concentrado de tomate
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
1 cucharadita de mostaza de Dijon (opcional)
10 g de jugo de limón recién exprimido (opcional)
125 g de crema de leche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 8.5 g

Calories 913 kJ / 218 kcal

Lipides 7.5 g

Glucides 30.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

En casa con Thermomix® 67 Recettes
International

Invierno sopas y cremas 7 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Menestrón de temporada

35min

Potaje de lentejas

20min

Sopa de porotos pallares

Pas d’évaluation

Sopa de choritos

45min

Sopaipilla de betarraga

2h 15min

Concentrado de caldo de verduras

45min

Filete con salsa de alcaparras

3h 25min

Lomo strogonoff con espárragos al vapor

55min

Dip de porotos negros TexMex

5min

Caldillo de congrio

1h 45min

Quinoto verde

40min

Jugo vitamínico

5min