Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Rindsgulasch klassisch

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Ossobuco sous-vide

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise