Kawowy sos karmelowy

Name: Kawowy sos karmelowy
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 słoik
Ingredients: 250 g cukru; 100 g espresso, zaparzonego; 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 30 g masła; 130 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1000 g wody; 50 g octu

4.8 (69 évaluations )

Créer un compte gratuitement

Niveau facile

Temps de préparation 10min

Temps total 45min

Nombre de portions 1 słoik

Ingrédients

250 g cukru
100 g espresso, zaparzonego, ostudzonego
ou 100 g kawy, zaparzonej, mocnej, ostudzonej
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
30 g masła, zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
130 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1000 g wody, do Mycia Wstępnego
50 g octu, do Mycia Wstępnego

Infos nut.: par 1 słoik
Calories: 6711 kJ / 1603 kcal
Protides: 3 g
Glucides: 254 g
Lipides: 64 g
Graisses saturées: 39 g
Fibre: 0 g
Sodium: 61 mg