Πανετόνε με sherry

Πανετόνε με sherry

4.5 2 évaluations

Préparation 20min

Total 5h 15min

12 μερίδες

Ingrédients

Πανετόνε

πλήρες γάλα
200 γρ.
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
3
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
½ κ.γλ.
πορτοκάλι μόνο το ξύσμα του
½
αλεύρι
500 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
125 γρ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
ξανθή σταφίδα
100 γρ.
μαύρη σταφίδα
150 γρ.
sherry (ενισχυμένο κρασί), γλυκό
100 γρ.

Γλάσο

sherry (ενισχυμένο κρασί), γλυκό
2 κ.σ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
2 κ.σ.
νερό (ένα splash)
λίγο

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 120 mg

Protides 7 g

Calories 1814 kJ / 432 kcal

Lipides 16 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 60 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γεύμα Χριστουγέννων 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Χριστόψωμο

2h 20min

Κρουασάν για το πρωινό

3h 5min

Πιτσάκια μάφιν με πεπερόνι

45min

Ρευστό γιαούρτι στον κάδο

12h

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

10min

Μαγιονέζα νηστίσιμη

10min

Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση

Pas d’évaluation

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

1h 10min

Κορμός σοκολάτας

2h 50min

Κέικ λεμονιού στον ατμό

2h 20min

Ρολά μπισκότου με κανέλα και σοκολάτα

1h 55min

Σάλτσα ΒBQ με κρεμμύδι και σιρόπι σφενδάμου

30min