Macaron al cioccolato

Macaron al cioccolato

3.1 62 évaluation

Préparation 45min

Total 24h

40 pezzi

Ingrédients

Ganache di cioccolato

120 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
110 g di panna (min. 30% di grassi)
25 g di burro morbido

Macaron

250 g zucchero
140 g di mandorle pelate
20 g di amido di mais
15 g di cacao amaro in polvere
110 g di albumi (3 albumi circa) separati dai tuorli 1-2 giorni prima (vedere consiglio 1)

110 g di albumi, congelati e decongelati (vedere consiglio 1)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 2 g

Calories 334 kJ / 80 kcal

Lipides 5 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolci tentazioni 8 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Donuts

Donuts

4h 25min

Donut Milkshake

Donut Milkshake

3h 30min

Pasta di zucchero

Pasta di zucchero

1h 10min

Freakshake gusto macarons

Freakshake gusto macarons

2h 40min

Danish layer cake

Danish layer cake

4h

Torta multistrato al pan di zenzero

Torta multistrato al pan di zenzero

28h 50min

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7h 30min

Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato

Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato

3h

Croissant

Croissant

7h 30min

Waffles alla panna

Waffles alla panna

1h 15min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2h 20min

Ganache al cioccolato bianco

Ganache al cioccolato bianco

12h 20min