Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

4.0 21 évaluations

Préparation 20min

Total 1h

4 porciones

Ingrédients

100 g de queso mozzarella en trozos
100 g queso Cheddar en trozos
400 g de leche

400 g de leche de almendras
200 g de zanahoria pelada y en trozos (2 cm)
3 huevos
100 g de harina de trigo (ver tip)
40 g aceite de oliva y un poco más para cocinar y engrasar
½ cdita de sal
1 echalot (aprox. 40 g)
1 diente de ajo pelado
10 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
300 g de jitomate cherry en mitades
50 g de agua
50 g de puré de tomate
1 - 2 pizca sal o al gusto
1 - 2 pizca pimienta negra molida o al gusto
100 g de hojas de espinaca fresca

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 681 mg

Protides 24 g

Calories 2099 kJ / 501 kcal

Lipides 31 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 14 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COOKIDOO KIDS 16 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

45min

Falafel de coliflor y lentejas rojas

2h 30min

Muffins con espinacas, espárragos y guyere

30min

Mantequilla de zanahoria asada

1h

Sopa de frijol con quinoa

1h

Lentejas marinadas

35min

Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada

3h 10min

Tortitas de coliflor con aderezo de yogur

40min

Risotto de calabacita

25min

Risotto de calabacitas y espárragos

45min

Quinoa con ejotes

30min

Pastel de carne

50min