Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g di pancetta a cubetti, dolce o affumicata
- 20 g di gambo di sedano a pezzi
- 40 g di carota, pelata e a pezzi
- 40 g di cipolla
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di carne trita mista (50% manzo e 50% maiale)
- 40 g di vino bianco secco
- 150 g di passata di pomodoro
- 55 g di acqua
- 40 g di latte
- 1 foglia di alloro fresca, lavata
- 15 g di concentrato di pomodoro
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 160 g di pasta corta, formato a piacere
- Parmigiano Reggiano, a piacere
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2636 kJ / 630 kcal
- Protides
- 32.4 g
- Glucides
- 65 g
- Lipides
- 25.8 g
- Fibre
- 3.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Spaghetti alla carbonara
30min
Tagliatelle al ragù
1h 10min
Spaghetti al pomodoro
30min
Tagliatelle panna e funghi
1h
Pasta al pomodoro
55min
Pasta con ragù bianco e piselli
40min
Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto
2h
Spaghetti pomodoro e speck
35min
Pasta tonno, zucchine e pomodorini
40min
Pasta panna e prosciutto (senza lattosio)
25 min
Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini
1h 30min
Cotoletta alla milanese
1h