Galletas y crema catalana de té matcha

Galletas y crema catalana de té matcha

3.7 7 évaluations

Préparation 20min

Total 2h 35min

6 raciones

Ingrédients

Masa

100 g de harina de repostería
½ cucharadita de polvo de hornear
½ vaina de vainilla (la raspadura)
2 cucharaditas de té verde matcha
15 g de maicena
65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
50 g de azúcar
10 g de leche
1 pellizco de sal

Crema catalana de té matcha

500 g de leche entera
5 yemas de huevo
80 g de azúcar
20 g de maicena
3 cucharaditas de té verde matcha
1 pellizco de sal
50 g de azúcar para quemar la superficie

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 308.9 mg

Protides 7.8 g

Calories 1632 kJ / 390 kcal

Lipides 17.6 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 50.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 143 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Gyozas vegetarianas de shiitake

2h 30min

Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón

1h

Bizcocho de té matcha y coco

50min

Bocados de chocolate y toffee salado con frutos secos

1h

Bollitos de cardamomo y canela

1h 40min

Galletas de jengibre (gingerbread)

1h 15min

Panna cotta de piña colada

2h 20min

Crema parmentier de setas shiitake

35min

Cheesecake de calabaza

6h 15min

Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

50min

Tiramisú con té matcha y fresas

4h 20min

Cinnamon rolls de calabaza

2h 15min