Galletas y crema catalana de té matcha

Galletas y crema catalana de té matcha

3.7 7 évaluations

Préparation 20min

Total 2h 35min

6 raciones

Ingrédients

Masa

100 g de harina de repostería
½ cucharadita de polvo de hornear
15 g de maicena
65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
50 g de azúcar
10 g de leche
1 pellizco de sal
½ vaina de vainilla (la raspadura)
2 cucharaditas de té verde matcha

Crema catalana de té matcha

500 g de leche entera
5 yemas de huevo
80 g de azúcar
20 g de maicena
1 pellizco de sal
50 g de azúcar para quemar la superficie
3 cucharaditas de té verde matcha

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 308.9 mg

Protides 7.8 g

Calories 1632 kJ / 390 kcal

Lipides 17.6 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 50.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Matcha 11 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 143 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Mantequilla de tomate

10min

Trenza de queso y cebolleta

1h 45min

Bolitas de queso con chips de zanahoria

1h 35min

Polos de pepino, lima y menta

8h 20min

Schiacciata de remolacha con salmón ahumado

2h 15min

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

5h

Flan de coco thai

5h

Concentrado de arándanos con miel y jengibre

5min

Pastel de queso vegano con caramelo salado

7h 45min

Pan naan con coliflor especiada, crema de queso feta y tahini de matcha

1h 20min

Soufflé de queso de cabra fresco

30min

Peras al vapor con salsa de chocolate y cardamomo

40min