Versions compatibles
Bułeczki na parze z szarpanym kurczakiem i salsą z awokado
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bułeczki na parze
- 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 670 g wody
- 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 15 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- ½ łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
Szarpany kurczak i salsa z awokado
- 200 g awokado (1-2 szt.), dojrzałego, pokrojonego na kawałki
-
20
g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
ou 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego -
10
g oliwy z oliwek, extra virgin (patrz wskazówka)
ou 10 g oleju o neutralnym smaku - ½ łyżeczki cukru
- ¼ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 150 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - 500 g piersi z kurczaka, bez kości, pokrojonej na 3 cm kawałki
-
50 - 70
g sosu barbecue
ou 50 - 70 g sosu barbecue, hoisin - 10 - 30 g sosu sojowego
- 1 czerwona papryczka chili, suszona (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2693.3 kJ / 643.3 kcal
- Protides
- 38.3 g
- Glucides
- 70.8 g
- Lipides
- 24.3 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 1225 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)
4h 50min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2h 20min
Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
1h 20min
Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym
1h 15min
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym
1h 40min
Różowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem
1h 25min
Potrawka z kurczaka i bobu z brokułowym makaronem orzo
55min
Zupa krem z batatów i cukinii; Bułki na parze z wegańskim gulaszem
1h 5min
Zupa krem z batatów i cukinii; Bułki na parze z szarpanym kurczakiem
1h 5min
Knedel na parze (w stacji Thermomix Friend®)
1h
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1h 20min
Miska Buddy z szarpanym kurczakiem (TM6)
35 min