Versions compatibles
Bułeczki na parze z szarpanym kurczakiem i salsą z awokado
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bułeczki na parze
- 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 670 g wody
- 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 15 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- ½ łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
Szarpany kurczak i salsa z awokado
- 200 g awokado (1-2 szt.), dojrzałego, pokrojonego na kawałki
-
20
g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
ou 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego -
10
g oliwy z oliwek, extra virgin (patrz wskazówka)
ou 10 g oleju o neutralnym smaku - ½ łyżeczki cukru
- ¼ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 150 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - 500 g piersi z kurczaka, bez kości, pokrojonej na 3 cm kawałki
-
50 - 70
g sosu barbecue
ou 50 - 70 g sosu barbecue, hoisin - 10 - 30 g sosu sojowego
- 1 czerwona papryczka chili, suszona (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2693.3 kJ / 643.3 kcal
- Protides
- 38.3 g
- Glucides
- 70.8 g
- Lipides
- 24.3 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 1225 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Angielski brunch
50min
Gnocchi z kurczakiem w sosie pomidorowym
20min
Zupa tex-mex z kurczakiem; Warzywne tortille; Smoothie ananasowo-ogórkowe
45min
Zupa krem z batatów z orzechową posypką
50min
Warzywna zupa krem; Warzywa z kurczakiem, ryżem i sosem musztardowym; Lemoniada; Jabłka pod kruszonką
1h 10min
Zupa krem z batatów i cukinii; Bułki na parze z wegańskim gulaszem
1h 5min
Zupa krem z batatów i cukinii; Bułki na parze z szarpanym kurczakiem
1h 5min
Kurczak garam masala z ryżem
40min
Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem
40min
Pizzaiola z kurczaka z purée selerowo-ziemniaczanym
1h
Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
1h 20min
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50min