Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln (XXL)

Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln (XXL)

3.8 9 évaluations

Préparation 30min

Total 1h 5min

8 Portionen

Ingrédients

Schweinslungenbraten in Scheiben (1 cm)
900 g
frische Champignons in Scheiben (1 cm)
200 g
Kartoffeln geschält, in mundgerechten Stücken
1600 g
Wasser
700 g
Wermut, trocken
180 g
180 g Madeirawein, trocken
Zwiebeln geviertelt
120 g
Knoblauchzehen (optionnel)
2
körniger Senf
2 EL
scharfer Senf
1 - 2 EL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Salz
2 TL
Gewürzpaste für Hühnerbrühe
2 geh. TL
2 Hühnerbrühwürfel (für je 0,5 l)
Crème fraîche
4 EL
4 EL Schlagobers
Maisstärke
2 EL
Petersilie, frisch abgezupft, nach Geschmack
3 - 6 Stängel
Milch
200 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 947 mg

Protides 27 g

Calories 965 kJ / 230 kcal

Lipides 7 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix Friend XXL - für den großen Hunger 26 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50min

Tafelspitz mit Wurzelsauce

2h

Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

45min

Gefülltes Hendl mit Reis

2h

Kräuterstelzen

2h

Menü: Wurzelfleisch; Sahne-Grießpudding mit Beerenröster

1h 10min

Faschierte Bällchen in Tomatensauce zu Nudeln

45min

Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln

1h 20min

Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen (XXL)

1h 20min

Rindfleischrouladen mit Rotkraut (XXL)

2h 10min

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

4h

Sommer Bolognese Bowl

35min