Traditional crème brûlée

4.7 239 évaluations

Préparation 10min

Total 25h

6 portions

Ingrédients

pouring (whipping) cream
600 g
caster sugar plus extra to sprinkle
60 g
vanilla bean extract
1 tsp
egg yolks
7
water to bake

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 45.7 mg

Protides 4.6 g

Calories 1825.5 kJ / 436.3 kcal

Lipides 41.2 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 24.5 g

Glucides 13.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Entertaining 30 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

French cuisine: Desserts 20 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Manifesto 202 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Sweet Treats 33 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

The Basic Cookbook 183 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Beurre blanc

Beurre blanc

15min

Chocolate volcanos

Chocolate volcanos

55min

Panna cotta

Panna cotta

6h 15min

Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney) Metric

Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney) Metric

Pas d’évaluation

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

20min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

3h 40min

Crème anglaise

Crème anglaise

15min

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

25h 20min

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

50min

No fail béchamel

No fail béchamel

15min