Carne guisada com bolinhos de pão a vapor e couve roxa

Carne guisada com bolinhos de pão a vapor e couve roxa

Pas d’évaluation

Préparation 45min

Total 2h 15min

6 doses

Ingrédients

Couve roxa

cebola cortada em pedaços
60 g
banha
40 g
40 g manteiga
couve roxa cortada em pedaços (3-4 cm)
500 g
maçã cortada em pedaços (3-4 cm)
200 g
açúcar
30 g
vinagre de vinho tinto
30 g
água
150 g
vinho tinto
100 g
folha de louro
1
sal
½ c. chá de
pimenta-da-jamaica moída
1 pitada de
caldo de legumes caseiro
1 c. chá cheia
1 cubo de caldo de legumes, esfarelado
bagas de zimbro
2

Bolinhos de pão

sobras de pão cortado em pedaços
300 g
salsa só as folhas
5 pés de
cebola cortada em pedaços
80 g
manteiga
25 g
leite
220 g
ovos
3
sal
½ c. chá de
pimenta preta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de

Carne guisada e bolinhos de pão

farinha
30 g
água
150 g
dentes de alho
3
cebola cortada em pedaços
450 g
azeite
30 g
carne de vaca p/ guisar cortada em pedaços (2-3 cm)
750 g
açúcar
1 c. chá de
concentrado de tomate
50 g
tomate em pedaços ou fresco
350 g
vinho tinto
200 g
colorau
2 c. sopa de
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
alcaravia em pó
½ c. chá de
½ c. chá de sementes de alcaravia
raspa de limão
1 c. chá de
manjerona fresca
1 c. sopa de
folhas de louro
3
bagas de zimbro
5
cravinho em pó
1 pitada de
2 cravinhos
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa cheia
1 cubo de caldo de legumes
Manteiga q.b. p/ untar
geleia de groselha
1 c. sopa cheia

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1922 mg

Protides 40 g

Calories 2795 kJ / 668 kcal

Lipides 25 g

Fibre 7.7 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 58 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Friend 42 Recettes
Portugal

Mais em menos tempo com a Bimby Friend 15 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Salada de curgete com parmesão e vinagrete de tomate seco - TM5

Pas d’évaluation

Cozido de frango com miso

1h 45min

Bolo com romã e suspiros

3h 25min

Carne guisada com molho de tomate e arroz de ervilhas

10h

Embrulhos de couve com arroz de tomate

1h

Menu: Carne guisada com bolinhos de pão a vapor; Mini cheesecakes

2h 10min

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

14h 10min

Bolo cru de cenoura

5h 30min

Cobertura de mousse de chocolate

15min

Cobertura de chocolate e avelã

1h

Monstros de puré de batata

2h 5min

Salada de arroz com legumes e peixe

40min