Tarta de jamón, queso y tomate

Tarta de jamón, queso y tomate

3.8 32 évaluations

Préparation 25min

Total 1h 10min

8 portions

Ingrédients

Masa

400 g de harina 000
70 g de aceite de oliva un poco más para engrasar el molde
150 g de agua
1 cucharadita de sal

Relleno

100 g de queso parmesano o reggianito o sardo, en trozos
4 huevos
200 g de crema para cocinar
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida (optionnel)
200 g de jamón cocido en cubos de aprox. 2 cm
100 g de queso (optionnel) de máquina, en cubos de aprox. 2 cm
450 - 500 g de tomates en cubos de aprox. 2 cm
100 g de queso (optionnel) cremoso, en trozos

Armado

1 huevo batido

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 25 g

Calories 2422 kJ / 579 kcal

Lipides 36 g

Glucides 38 g

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