Pimientos rellenos de brandada de bacalao

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

4.4 268 évaluation

Préparation 25min

Total 45min

6 raciones

Ingrédients

Brandada de bacalao y pimientos rellenos

100 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de aceite de girasol
2 dientes de ajo
400 g de bacalao en salazón remojado y desalado en trozos (sin piel ni espinas)
70 g de leche
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 lata de pimientos del piquillo (20-24 unidades aprox.) 490 g peso neto aprox.

Salsa de pimiento rojo

150 g de pimiento rojo en 2 ó 3 trozos
1 puerro (sólo la parte blanca) en 2 ó 3 trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de nata líquida
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 10.13 g

Calories 1712 kJ / 411 kcal

Lipides 33.32 g

Glucides 17.59 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina fácil y saludable 196 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Almejas a la marinera

30min

Sopa de pescado

55min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9h 15min

Fumet de pescado y gambas

20min

Croquetas de otoño con boletus

2h 45min

Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha

35min

Brandada de bacalao al estilo portugués

1h 30min

Croquetas de bacalao con queso manchego

12h 40min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1h 10min

Calamares en su tinta

1h 5min

Tigres

1h

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

12h 50min