Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
油蔥醬
-
200
克 水
ou 200 克 高湯 - 30 克 醬油
- 5 克 糖
- ¼ 茶匙 鹽
- 30 克 油蔥酥
雞肉飯&豆腐味噌湯
- 350 - 400 克 雞胸肉 ，橫剖(厚約1.5公分)
- 900 - 1100 克 水 ，詳見要訣
- 120 克 洋蔥 (約半顆)，切粗條(約1公分)
- 10 克 薑 ，切片
- 200 克 白米 ，洗淨，瀝乾
- 1 大匙 乾海帶芽 ，以冷水泡開，瀝乾
- 50 克 白味噌
- 100 克 豆腐 ，切塊(約1.5公分)
組合
- 15 克 青蔥 ，切蔥花(裝飾用)
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 2700.3 kJ / 646 kcal
- Protides
- 37.9 g
- Glucides
- 105.1 g
- Lipides
- 6.8 g
- Graisses saturées
- 56.8 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1190 mg
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