Velouté de potiron et crevette

Velouté de potiron et crevette

4.7 216 évaluations

Préparation 10min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

30 g d'oignon
30 g de beurre
400 g de chair de potiron coupée en morceaux
100 g de pommes de terre coupées en morceaux
500 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 crevettes crues de taille moyenne, décortiquées (gambas)
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
3 c. à café de caviar (optionnel)
3 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 744 kJ / 179 kcal

Lipides 14 g

Fibre 1 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Choix des portions - Best of 100 Recettes
France

Ma Cuisine 196 Recettes
Suisse

Ma Cuisine 196 Recettes
Espagne

Ma Cuisine 196 Recettes
Benelux

Ma cuisine au quotidien 196 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 min

Couscous de crevettes et sa bisque

1 h

Brioche

8 h

Crème fouettée

10 min

Mousse aux fruits rouges

5 h

Sorbet aux fruits

10 min

Crème caramel

3 h

Sauce orange-curry

10 min

Purée de pommes de terre et de légumes

45 min

Velouté de légumes

35 min

Velouté de courgette

25 min

Glace aux fruits

5 min