Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

4.8 29 évaluation

Préparation 50min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Pasta fresca

80 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
2 uova
300 - 320 g di farina tipo 00 + q.b.
1 pizzico di sale

Ripieno

40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
400 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
2 pizzichi di sale
30 g di brandy
200 - 250 g di robiola

Terminare la preparazione

50 - 60 g di burro
5 foglie di salvia fresca
pistacchi tritati a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1415.5 mg

Protides 37.8 g

Calories 3370 kJ / 805.5 kcal

Lipides 43.2 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 18.5 g

Glucides 66.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasta fresca 50 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crespelle ai funghi

1h 30min

Caramelle di pesce con vongole e zucchine

1h 45min

Sfogliatine salate pere e caprino

1h 30min

Ravioli tricolore

1h 45min

Ravioli senza via di scampo

2h

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2h 20min

Lasagna di gamberi monoporzione

1h 30min

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1h 5min

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6h

Filetto di maiale con salsa ai cachi

2h

Gyoza

1h

Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

1h 5min