Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 70 克 酱油
- 1 ½ 茶匙 红糖
- 20 克 青柠汁
- 500 克 鸡胸肉
- ½ 支 新鲜辣椒 ,切片
- 20 克 油
- 120 克 洋葱 ,切块
- 2 瓣 蒜头 ,压碎
- 15 克 姜 ,切片
- 1 茶匙 香菜籽
- 1 茶匙 黑胡椒粒
- 2 根 新鲜香茅 ,切段,3厘米
- 50 克 胡萝卜 ,切块,2-3厘米
- ¼ - ½ 茶匙 辣椒粉
- 350 克 鸡翅膀
- 2 个 八角
- 1 支 肉桂棒
- 5 克 新鲜香菜
- 30 克 米醋
- 1 ½ 汤匙 鱼露
- 3000 - 3050 克 水
- 1 茶匙 盐
- 300 克 河粉
上菜准备
- 2 - 3 枝 新鲜香菜 ,只取叶子
- 2 枝 新鲜薄荷 ,只取叶子
- 80 克 新鲜绿豆芽
- 80 克 胡萝卜 ,用刨皮刀刨成条状
- ½ 支 新鲜辣椒 ,切末
- 1 个 青柠 ,切角
- 1 - 2 汤匙 红辣椒酱
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 2301 kJ / 550 kcal
- Protides
- 42 g
- Glucides
- 66 g
- Lipides
- 11 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 940 mg