Appareils et accessoires
Apfelstrudel mit Zimt und Walnüssen
Préparation 20min
Total 1h 20min
12 Stücke
Ingrédients
Teig
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Mehl370 g
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Ei1
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Öl40 g
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Wasser lauwarm120 g
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Essig10 g
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Salz½ TL
Füllung und Strudelzubereitung
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Äpfel in Stücken750 g
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Walnüsse, ohne Schale150 g
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Zucker100 g
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Haferflocken45 g
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Vanillezucker, selbst gemacht30 g
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Zitronensaft15 g
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Sahne75 g
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Saure Sahne75 g
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Zimt1 - 2 TL
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Butter in Stücken80 g
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Milch zum Bestreichen30 g
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 Stück
Protides
7 g
Calories
1720 kJ /
411 kcal
Lipides
22 g
Fibre
3.2 g
Glucides
46 g